Ha concluido, satisfactóriamente, el taller de empleo Abla Ecológica, mediante el cual siete alumnas y cinco alumnos mayores de 25 años se han formado y han trabajado en el cultivo ecológico y experimental y cuidado de una plantación de frambuesa y otros berries (arándanos, moras, grosellas, etc.), para su posterior recolección y transformación de cara a la elaboración de conservas, licores y repostería tradicional.

No sólo han realizado estudios y trabajo de campo, sino que además han adquirido nociones de comercialización, gestión empresarial, promocional y de ocio, que les ayudarán si deciden crear su propia empresa al acabar el taller.

Los alumnos han contado con las enseñanzas del cocinero almeriense Antonio Gázquez, que les ha enseñado a elaborar diferentes productos a partir de estos frutos. También celebraron una jornada técnica sobre el cultivo ecológico de frambuesa y otros frutos rojos, una jornada de puertas abiertas para dar a conocer el proyecto entre empresas y hosteleros de la provincia, la participación de los alumnos y alumnas en la III Feria Rural de Innovación y en Ferial 2009, un sondeo de mercado de productos ecológico y degustación de las confituras elaboradas en el taller y varias visitas a fincas de productos ecológicos y de fresas en Almería, Málaga y Cádiz.Además han aprovechado para recuperar las semillas tradicionales del pueblo, las que utilizaban hace años nuestros abuelos.

El taller de empleo, que se ha desarrollado durante un año, ha estado subvencionado con 248.068 euros de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía. Los alumnos-trabajadores han recibido el 150% del salario mínimo interprofesional.