Treinta y dos alumnos trabajadores se forman en el Taller de Empleo La Meloja de la localidad de Cabezas Rubias para ser reposteros tradicionales y vendedores técnicos , con el objetivo de recuperar y fortalecer la gastronomía autóctona de la comarca. Para poder llevar este taller a cabo la Junta de Andalucía que ha superado los 660.000 euros de inversión.